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鹿肉上 200g 焼肉用

¥1,728 税込

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鹿肉の上ランクは1番柔らかい背ロースで盛り合わせしています。

焼肉やBBQ用にスライスしていますが、鹿カツとしてサッと揚げて食べても美味しいです！

鹿肉はカロリーが牛肉の半分で、脂質が５分の１と低脂肪高タンパクなお肉です！
また、栄養価に関して牛肉と比較して鉄分は1.7倍と豊富なことに加えDHA、EPAが多く含まれていて、アミノ酸やミネラルバランスにも優れています。

あっさりしたお肉が食べたい方、脂で胃もたれしてしまう方、成長期の子供から貧血気味の妊婦さん、生活習慣病の予防、ダイエットやアスリートの身体づくりなど、たくさんに方々の食事におすすめします！

※お肉のみの商品になります。タレ・野菜・ハーブなどは含まれておりません。

400g（2〜3人前）

●お肉の取り扱いについて

【お肉の解凍方法】
・急な解凍は肉汁が流れ出るため、お肉本来の旨味・風味が損なわれます。流水やお湯での解凍、室温・電子レンジでの解凍はなるべくお避けください。
・調理前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、約12時間程かけてゆっくり解凍することをおすすめします。

【お肉の調理方法】
・調理する前は冷蔵庫から出して一旦常温に戻しましょう。肉汁と共に旨味を閉じ込めジューシーに仕上がります。
・鹿肉は火を通しすぎると硬くなってしまいます。焼き過ぎないようご注意ください。

【安全にお召し上がりいただくために】
・調理はお肉の中心温度が75℃で1分以上加熱してください。
・解凍後の再凍結はお避けください。